Benjamin Nasberg Ra Mắt Cam Kết “Serve Forward” Để Củng Cố Hệ Thống Thực Phẩm Địa Phương Và Hỗ Trợ Các Nhà Hàng Đang Chịu Áp Lực

Winnipeg, Manitoba ngày 23 tháng 4 năm 2026  – Benjamin Nasberg, Giám đốc điều hành của Carbone Restaurant Group, hôm nay đã công bố việc ra mắt cam kết cá nhân “Serve Forward” của ông, một cam kết có cấu trúc tập trung vào việc hỗ trợ các nhà hàng địa phương, tăng cường khả năng tiếp cận thực phẩm và cải thiện khả năng phục hồi hoạt động trong toàn ngành dịch vụ.

Cam kết này dựa trên kinh nghiệm của Nasberg trong việc xây dựng các hệ thống nhà hàng có thể mở rộng và công việc của ông khi khởi xướng Quỹ Hỗ trợ Khẩn cấp cho Nhà hàng (RESF), quỹ đã giúp cung cấp hàng chục nghìn bữa ăn trong khi hỗ trợ các chủ thể kinh doanh đang gặp khó khăn.

“Tôi tập trung vào tốc độ, sự đơn giản và khả năng lặp lại bởi vì đó là những yếu tố giúp các nhà hàng tồn tại dưới áp lực,” Nasberg nói. “Cam kết này là về việc áp dụng cách suy nghĩ tương tự vào cách chúng ta hỗ trợ cộng đồng của mình.”

“Nếu kinh tế đơn vị không hoạt động, thì không có gì khác quan trọng,” ông nói thêm. “Điều tương tự cũng áp dụng cho các cộng đồng. Nếu các doanh nghiệp địa phương thất bại, hệ thống sẽ sụp đổ.”

Nasberg nhấn mạnh rằng cam kết này không mang tính biểu tượng, mà là vận hành. “Chúng tôi theo dõi những gì quan trọng – thông lượng, chi phí và hành vi lặp lại. Đây là về việc biến sự hỗ trợ thành thứ gì đó có thể đo lường.”

Ông cũng lưu ý tầm quan trọng của tính nhất quán: “Nếu khách hàng quay lại, chúng ta đang làm điều gì đó đúng đắn. Điều đó cũng áp dụng cho niềm tin cộng đồng.”

Cuối cùng, Nasberg củng cố vai trò của kỷ luật: “Khả năng mở rộng đến từ sự đơn giản. Nếu nó không thể lặp lại, nó sẽ không phát triển. Cam kết này được xây dựng để có thể lặp lại.”

Cam kết “Serve Forward”: 7 Cam kết Cá nhân

Cam kết của Nasberg bao gồm bảy cam kết cụ thể, dựa trên hành vi:

• Chi tiêu Địa phương Hàng tuần
  Tôi sẽ phân bổ một phần cố định trong chi tiêu hàng tuần của mình cho các nhà hàng thuộc sở hữu độc lập.
• Chia sẻ Hỗ trợ Vận hành
  Tôi sẽ chia sẻ những hiểu biết thực tế về vận hành với ít nhất một chủ thể kinh doanh mỗi tuần khi được yêu cầu.
• Đóng góp Tiếp cận Thực phẩm
  Tôi sẽ đóng góp thời gian hoặc nguồn lực hàng tháng cho các sáng kiến kết nối nhà hàng với các ngân hàng thực phẩm.
• Nhận thức về Nhà cung cấp
  Tôi sẽ ưu tiên các doanh nghiệp có nguồn cung ứng tại địa phương hoặc hỗ trợ các chuỗi cung ứng trong khu vực.
• Kỷ luật Giảm Lãng phí
  Tôi sẽ tích cực giảm lãng phí thực phẩm trong môi trường cá nhân và chuyên nghiệp của mình.
• Khuếch đại Cộng đồng
  Tôi sẽ làm nổi bật ít nhất một nhà hàng hoặc sáng kiến kinh doanh địa phương mỗi tuần thông qua các nền tảng của mình.
• Đo lường Nhất quán
  Tôi sẽ theo dõi hành động của mình hàng tháng để đảm bảo tính nhất quán và trách nhiệm giải trình.

Tại sao Điều này Quan trọng Hiện nay

• Hơn 60% nhà hàng độc lập hoạt động với biên lợi nhuận mỏng, khiến họ cực kỳ dễ bị tổn thương trước các biến động chi phí.
• Tình trạng mất an ninh lương thực đã gia tăng đáng kể ở Canada, với việc sử dụng ngân hàng thực phẩm đạt mức kỷ lục trong những năm gần đây.
• Chi phí lao động và thực phẩm đã tăng mạnh, làm giảm lợi nhuận trên toàn ngành.
• Các doanh nghiệp địa phương là động lực kinh tế then chốt, tạo việc làm cho hàng triệu người và hỗ trợ các chuỗi cung ứng xung quanh.

“Đây không phải là những vấn đề trừu tượng,” Nasberg nói. “Chúng xuất hiện hàng ngày trong hoạt động. Nếu chúng ta muốn có những cộng đồng kiên cường, chúng ta cần hành động nhất quán.”

Bộ Công cụ “Tự Làm Lấy”: 10 Hành động Miễn phí Bất kỳ Ai cũng có thể Thực hiện

• Chọn một nhà hàng địa phương để hỗ trợ mỗi tuần.
• Để lại một đánh giá tích cực, chi tiết trực tuyến.
• Chia sẻ câu chuyện của một nhà hàng trên mạng xã hội.
• Giới thiệu các địa điểm địa phương cho bạn bè thay vì các chuỗi.
• Tình nguyện tại một ngân hàng thực phẩm địa phương hoặc chương trình bữa ăn.
• Giảm lãng phí thực phẩm tại nhà thông qua việc lên kế hoạch bữa ăn.
• Mua thẻ quà tặng từ các doanh nghiệp địa phương để sử dụng trong tương lai.
• Bo tiền tip một cách công bằng và nhất quán khi có thể.
• Tham dự các sự kiện thực phẩm cộng đồng hoặc các buổi gây quỹ.
• Bắt đầu một thói quen nhóm (gia đình hoặc bạn bè) hỗ trợ việc ăn uống địa phương hàng tuần.

Theo dõi Tiến trình 30 Ngày

Tuần 1:

• Nhà hàng địa phương đã hỗ trợ:
• Đã chia sẻ/đăng bài về nó:

Tuần 2:

• Hành động với ngân hàng thực phẩm hoặc quyên góp:
• Đã đạt mục tiêu giảm lãng phí thực phẩm:

Tuần 3:

• Đã giới thiệu ai đó với một doanh nghiệp địa phương:
• Đã để lại 2+ đánh giá:

Tuần 4:

• Đã lặp lại thói quen hỗ trợ hàng tuần:
• Đã theo dõi tổng tác động (chi tiêu, hành động):

Kết thúc 30 Ngày:

• Tổng số doanh nghiệp địa phương được hỗ trợ: ___
• Tổng số bữa ăn hoặc đóng góp đã thực hiện: ___

Lời kêu gọi Hành động

Benjamin Nasberg mời gọi các cá nhân, chủ thể kinh doanh và thành viên cộng đồng thực hiện cam kết “Serve Forward” và áp dụng bộ công cụ vào cuộc sống của chính họ.

“Hãy bắt đầu từ những việc nhỏ, nhưng hãy duy trì sự nhất quán,” ông nói. “Nếu nó có thể lặp lại, thì nó sẽ hiệu quả.”

Những người tham gia được khuyến khích chia sẻ tiến trình của họ và mở rộng tác động trong cộng đồng của mình.

Về Benjamin Nasberg

Benjamin Nasberg là một doanh nhân Canada và Giám đốc điều hành của Carbone Restaurant Group. Có trụ sở tại Winnipeg, Manitoba, ông đã xây dựng và mở rộng quy mô nhiều khái niệm dịch vụ trên khắp Bắc Mỹ, với trọng tâm là hiệu quả hoạt động và tăng trưởng nhượng quyền. Ông cũng là người sáng lập Quỹ Hỗ trợ Khẩn cấp cho Nhà hàng (RESF), quỹ hỗ trợ cả nhà hàng và ngân hàng thực phẩm thông qua các sáng kiến cộng đồng được phối hợp.

Bài viết được cung cấp bởi nhà cung cấp nội dung bên thứ ba. SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) không đưa ra bảo đảm hoặc tuyên bố liên quan đến điều đó.

Lĩnh vực: Tin nổi bật, Tin tức hàng ngày

SeaPRwire cung cấp phát hành thông cáo báo chí thời gian thực cho các công ty và tổ chức, tiếp cận hơn 6.500 cửa hàng truyền thông, 86.000 biên tập viên và nhà báo, và 3,5 triệu máy tính để bàn chuyên nghiệp tại 90 quốc gia. SeaPRwire hỗ trợ phân phối thông cáo báo chí bằng tiếng Anh, tiếng Hàn, tiếng Nhật, tiếng Ả Rập, tiếng Trung Giản thể, tiếng Trung Truyền thống, tiếng Việt, tiếng Thái, tiếng Indonesia, tiếng Mã Lai, tiếng Đức, tiếng Nga, tiếng Pháp, tiếng Tây Ban Nha, tiếng Bồ Đào Nha và các ngôn ngữ khác.