Đưa các nhà hàng nổi tiếng cùng trình bày hơn 50 món lẩu đặc trưng, tạo nên con đường Lẩu lớn nhất tại Ma Cao
MA CAO, Ngày 3 tháng 11 năm 2023 — Từ nay đến Ngày 31 tháng 3 năm 2024, Lễ hội Lẩu Broadway Macau sẽ trở lại một cách long trọng. Con đường Ẩm thực dài 150 mét sẽ biến thành con đường Lẩu đa dạng và lớn nhất tại Ma Cao, tạo nên một điểm ẩm thực hấp dẫn trong mùa thu và đông này.
Các nhà hàng trên Con đường Ẩm thực sẽ giới thiệu hơn 50 món lẩu và món nấu chảo đặc trưng. Những món này kết hợp các nguyên liệu mùa từ Ma Cao và các điểm đến ẩm thực châu Á nổi tiếng, mỗi món đều có công thức riêng. Những món nổi bật bao gồm các món lẩu truyền thống của Quảng Đông như Lẩu Thịt Cừu Nấu Chảo, Lẩu Cá Đầu và Thảo Dược của Đài Loan, Lẩu Gà, Gừng Già và Dầu Hạt Điều Đen, cũng như hương vị đặc trưng của lẩu từ các tỉnh Quảng Đông, Tứ Xuyên và Sơn Đông. Không kém cạnh, Lẩu Tom Yum Hải Sản của Thái Lan, Lẩu Quân Đội của Hàn Quốc, Lẩu Laksa của Singapore và Lẩu Sukiyaki của Nhật Bản cũng tham gia vào dàn món ăn.
Mùa thu và đông là dịp thích hợp cho các món ăn bổ dưỡng, được nhấn mạnh tại lễ hội bằng những món lẩu nổi tiếng từ các vùng. Một món đặc sắc là Lẩu Thịt Cừu Nấu Chảo của Wui Sik Fong – Lei Ka Choi, một món ăn yêu thích tại các lễ hội lẩu trước đây và là món ăn đặc trưng của Ma Cao. Nó có thịt cừu đen nuôi bằng cỏ tươi, hầm chậm trong nồi đất sét trên than hồng, tạo ra mùi khói nhẹ, pha với rau mùi và cà rốt. Thịt cừu được ngấm gia vị tự chế của đầu bếp, khiến mỗi miếng đều thơm ngon và mềm mại. Du Hiểu Vi giới thiệu hai món đặc trưng của Đài Loan, Lẩu Gà, Gừng Già và Dầu Hạt Điều Đen, Lẩu Gan, Thận Heo và Rượu Trắng Trung Hoa, cả hai đều thể hiện triết lý “bổ dưỡng và bảo vệ sức khỏe”.
Đồng thời, các món lẩu nổi tiếng của châu Á cũng được trình bày, mỗi món đều thể hiện hương vị cay nồng đặc trưng. Lẩu Tom Yum Hải Sản của Wui Sik Fong kết hợp vị chua, cay, tươi và ngọt cùng hương thơm quyến rũ, rất phù hợp với mùa lạnh. Lẩu Sukiyaki của Chi Sasa có thịt sườn bò Mỹ chất lượng cao cùng nhiều nguyên liệu hấp thụ hương vị thịt và nước tương ngọt, tạo nên món ăn đậm đà và thơm ngon. Lẩu Quân Đội của Apgujeong by Kim’s Korean Cuisine có cơ sở nước sốt độc đáo cùng nhiều nguyên liệu như kim chi, thịt heo và pho mát, kết hợp với mì Hàn Quốc dai dai, phổ biến đối với giới trẻ nhờ hương vị đậm đà và cay nồng độc đáo.
Con đường Ẩm thực Broadway cũng nổi bật là một trong những con đường ẩm thực ngoài trời hiếm hoi tại Ma Cao. Nơi đây được chiếu sáng mềm mại và bao phủ trong bầu không khí mê hoặc, trở thành không gian rộng mở và dễ chịu để bạn bè và gia đình tụ họp, tận hưởng sự đoàn viên của mùa giá lạnh trong tiếng nói cười và làn khói nghi ngút từ những nồi lẩu sôi.
Về Tổ hợp Giải Trí Tích Hợp Galaxy Macau
Galaxy MacauTM, Điểm đến Giải Trí Tích Hợp Hàng Đầu Thế Giới mang đến “Điểm đến Giải Trí và Vui Chơi Đẳng Cấp Thế Giới”. Dự án đầu tư 43 tỷ HKD trải rộng trên diện tích 1,1 triệu mét vuông với các tiện ích giải trí và vui chơi độc đáo chưa từng có tại Ma Cao. 6 khách sạn sang trọng đẳng cấp thế giới cung cấp gần 4.000 phòng, suite và biệt thự. Đó là Banyan Tree Macau, Galaxy HotelTM, Hotel Okura Macau, JW Marriott Hotel Macau, The Ritz-Carlton, Macau, Broadway Hotel. Đặc biệt, khu Grand Resort Deck rộng 75.000 mét vuông với dòng suối nước chảy dài nhất thế giới là 575 mét, hồ bơi sóng lớn nhất với sóng cao đến 1,5 mét và bãi biển cát trắng rộng 150 mét. Hai spa 5 sao từ Banyan Tree Spa Macau và The Ritz-Carlton Spa, Macau giúp khách thư giãn và phục hồi sức khỏe.
Là điểm đến ẩm thực hàng đầu châu Á, Galaxy Macau mang đến đa dạng lựa chọn ẩm thực sang trọng với hơn 120 lựa chọn từ ẩm thực Michelin đến đặc sản châu Á; Galaxy Promenade là điểm mua sắm sôi động với thời trang mới nhất và trải nghiệm độc đáo tại Ma Cao; Rạp chiếu phim Galaxy Cinemas 10 phòng với công nghệ 4K laser; CHINA ROUGE, quán bar sang trọng mang phong cách rực rỡ của thời kỳ vàng son Thượng Hải; Foot Hub giới thiệu nghệ thuật xoa bóp chân truyền thống giúp bạn thư giãn và phục hồi năng lượng. Với Ẩm Thực Đặc Sắc Ma Cao & Trải Nghiệm Châu Á Sôi Động, Broadway Macau cách Galaxy Macau chỉ 90 giây bằng cầu nối, mang đến hơn 35 món ăn đặc sắc của Ma Cao và châu Á tại Con đường Ẩm thực Broadway. Nhà hát Broadway 2.500 chỗ ngồi đón tiếp nghệ sĩ nổi tiếng thế giới và sự kiện văn hóa đa dạng. Các nhóm hội nghị, khuyến mãi và tiệc cũng được phục vụ tận tâm tại các địa điểm độc đáo của Galaxy Macau và Broadway Macau.
Galaxy Ma Cao sẵn sàng bước vào một chương mới, với